家常牛肉炖土豆的做法?家庭牛肉炖土豆的做法

  发布时间:2025-06-09 23:56:37   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 蛏子肉怎么做好吃家常做法
  2. 大竹蛏的做法做法
  3. 超大蛏子的做法

蛏子肉怎么做好吃家常做法

蛏子、粉丝 、视频美人椒、蛏家常线椒 、法蛏蒜子 、家常小葱

4  、做法先把粉丝放入冷水中泡软 ,视频用冷水泡粉丝更有弹性 ,再把小葱切末 ,先把美人椒和线椒先切去两头 ,再切条最后切末 ,蒜子拍散再切末 ,蒜子量要多一点

5、锅中烧上水水开后放入蛏子,撇去浮沫,烫三十秒马上捞出,倒入冷水盆中 ,然后把蛏子肉放入盘中,把蛏子壳四周的黑膜去除,处理干净 ,同样放入盘中

6、再把蛏子肉腌制下 ,先放入生抽 、料酒,再用手揉捏均匀,静置十五分钟腌制入味 。然后把两种辣椒末倒入蒜末中  ,放入半勺盐  、食用油 ,用筷子搅拌均匀备用,放入食用油是为了防止蒜末氧化变色

7、再把粉丝剪成十厘米左右的粉丝条,然后沥干水分垫入盘中,再把蛏子壳放入盘中摆入圆形,然后把蛏子肉摆在蛏子壳中,把调好的辣椒蒜泥平铺在盘中

8、再放入烧开的蒸锅中,大火蒸八分钟即可出锅 ,再淋入生抽 、撒上小葱 ,浇上热油 。一盘又鲜又嫩的蒜蓉蛏子就做好了

大竹蛏的做法

主料 :大竹蛏600g

辅料 :香葱(一把),大蒜(若干),小尖椒(3根),姜(2片),料酒(适量),胡椒粉(适量),盐(适量)

步骤 :

?1.买回大竹蛏后,先用盐水泡一至两个小时,让它吐砂 。

?2.香葱葱白切段葱绿切末  ,小尖椒切碎 ,

?3.热锅热油,油温至7成热,放入姜 、蒜片爆出香味 ,

?4.倒入洗干净的大竹蛏,迅速加适量料酒 ,盖上锅盖 ,

?6.最后调入适量胡椒粉和盐 ,翻炒均匀。盖上锅盖 ,大火把汤汁收干后,撒入葱花即可 。

超大蛏子的做法

大个海蛏子适量 ,葱适量,姜适量,蒜适量 ,豆瓣酱适量 ,料酒适量糖适量

1市场买的来的新鲜蛏子 ,用水泡一会,冲洗干净  。控干水 。准备好葱花,姜丝,蒜粒。

2油锅烧热,放入两大勺豆瓣酱,翻炒一下 。

3·放入葱花 、姜丝 。爆炒出香味。放一点料酒 。加一点白糖提鲜 ,再放少许盐。

4·蛏子开口以后马上放入蒜粒,快速翻炒几下就出锅

关于蛏子家常做法,蛏子家常做法视频的介绍到此结束 ,希望对大家有所帮助。

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